Les Bayones es un experimento sonoro formado por la violinista Ester Sanz y el DJ Javier Salvatierra (Plástico y Binario).

Maestra y maestro de profesión deciden unir sus pasiones, el violín y la música electrónica llevando a cabo un proceso de fusión y experimentación revisando en directo algunos temas míticos del techno, el house, la ebm y la música clásica además de sus propias producciones.