Músico, compositor y director de orquesta. Ha compuesto música orquestal, bandas sonoras para cine, teatro clásico, televisión, canciones, música electrónica, etc. Tiene en su haber multitud de premios y reconocimientos, y más de 100 discos de Platino y Diamante.

Luis Cobos ha trabajado en discos, grabaciones y conciertos con las más prestigiosas orquestas: The Royal Philharmonic, Sinfónica de Viena, Sinfónica de Moscú, Sinfónica de Los Ángeles (EE.UU.), Sinfónica de Pekín, Sinfónica de Europa, The London Symphony, Kansai Philarmonic (Japón), Orquesta de RTVE, Filarmónica de Belgrado, Sinfónica de Budapest, Sinfónica de las Naciones Unidas, Joven Sinfónica de Iberoamérica… y una larga lista de orquestas profesionales, juveniles, bandas de música y grupos musicales diversos.

El 24 de septiembre de 1985, Luis Cobos dirigió el primer concierto de una Orquesta Sinfónica en el ESTADIO BERNABEU de Madrid ante 82.000 personas con The Royal Philharmonic Orchestra.

Ha dirigido, producido  y colaborado, entre otros, con: Plácido Domingo, Julio Iglesias, Pedro Vargas, José Carreras, Ana Belén, Nino Bravo, Joaquín Sabina, Antonio Flores, Mecano, Isabel Pantoja y una larga lista de nombres.

Luis Cobos es presidente de:

AIE (Sociedad de Artistas de España), Presidente de FILAIE (Federación Iberoamericana de Artistas), Consejo de la Fundación Cultural Latin GRAMMY, Academia de la Música de España.

Expresidente del Consejo de la Academia Latina de la Grabación “The Latin Recording Academy”.