Aguadulce Habaneras, fundado en 1998, ha enriquecido la habanera tradicional mediante una interesante fusión con géneros como el bolero, la guajira, la rumba y el son cubano.

En 2001 grabó su primer disco, Desde el trigal o desde Castilla y León, un trabajo con el que reivindica que la habanera no es patrimonio exclusivo del litoral español.

Con motivo de la conmemoración del V Centenario de la muerte de Cristóbal Colón, la formación amplió su repertorio incorporando adaptaciones de algunos de los estilos más representativos de los pueblos hispanoamericanos.

Compositores fundamentales de nuestra música popular, como Antonio Burgos, los maestros Quintero, León y Quiroga, Monreal y otros autores inmortalizados en la voz de Carlos Cano, inspiran un repertorio emotivo, popular y cercano. Paralelamente a las habaneras tradicionales, Aguadulce interpreta con extraordinario éxito este homenaje a la figura del insigne cantautor andaluz.